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【Oganic】ETHIOPIA 『Chelbesa』 Yirgacheffe Natural G1
¥1,700 税込
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内容量 160g
(中浅煎り)
【オーガニック】
ニュークロップから嬉しい【オーガニック】に
なりました。
スペシャリティコーヒー市場で高い人気を誇る
イルガチェフェの中でも、高品質の生産地として
定評のあるゲデブ地区チェルベサ村から選りすぐりの逸品となります。
生産地の標高2000mを超えるの昼夜の寒暖差は
コーヒーチェリーを甘く引き締め、
また乾燥工程では時間をかけてゆっくりと
発酵を伴いながら乾燥させていきます。
ベリーやピーチのようなフレーバーと、スパイスのクローブのような甘く爽やかな香り。ハチミツのような甘味・繊細なレモンのような酸味が特徴で、
イルガチャフェ・ナチュラルコーヒーとしては、
まさに最高品質のロットと言えます。
《 テイスト評価 》
甘味 ★★★★
コク ★★★★
香り ★★★★★
酸味 ★★★★
苦味 ★
生産地 エチオピア 連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲディオ県、ゲデブ地区、ウォルカ・チェルベサ村
標高 1,950～2,200m
等級 グレード1
品種 エチオピア 原種
精選方法 ナチュラル
＊焙煎時に豆の水分が蒸発する為、焙煎後の重量は
150g〜160gになります。
当商品は受注後に焙煎を行っていますので商品発送までは多少のお時間を頂きます。
お届け迄は現在平均5日〜10日頂きます。
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